Receta Manzanas de caramelo caseras

A todos nos gustan las manzanas de caramelo, grandes y pequeños nos sentimos atraídos por esa fuerza misteriosa que ejercen las manzanas caramelizadas de las ferias y parques de atracciones.

Si has llegado hasta aquí es porque te gustan las manzanas de caramelo, sigue leyendo y aprende a hacerlas en casa.

Las manzanas caramelizadas (Junto con el algodón de azúcar), son uno de los dulces mas demandados por los niños, por su intenso sabor y llamativo color. Además, a los padres nos facilita la dura labor de que los niños coman algo de fruta.

Son uno de los recuerdos de infancia más presentes en la vida de muchas personas

¿Quién todavía no ha probado una crujiente manzana cubierta de caramelo rojo?

¿Quieres saber cómo preparar manzanas de caramelo caseras?

Hoy os enseñamos como hacerlas en casa y sorprender a vuestros peques.

Ingredientes manzana de caramelo

  • 4 manzanas rojas medianas
  • 300 gramos azúcar
  • 1/2 cucharada colorante rojo
  • 1/2 limón
  • 100 gramos mantequilla
  • 2 cucharadas soperas agua

Pasos

  1. Lava las manzanas y sécalas sin pelarlas, luego quítales los rabos. 
  2. En una cacerola, pon el azúcar, el agua y el zumo del limón a fuego muy suave. Remueve constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse. 
  3. Cuando esté derretido, añade la mantequilla y vuelve a calentar el preparado a fuego suave. Remueve hasta que se forme el almíbar. 
  4. Cuando notes que el almíbar empieza a tomar color en los bordes, apaga inmediatamente el fuego. 
  5. Luego, agrega el colorante rojo al preparado y mezcla bien.
  6. Ahora, mete las manzanas en el almíbar rojo de una en una, dándoles la vuelta para que el caramelo quede bien impregnado. 
  7. Una vez listas, escurre y deja reposar las manzanas acarameladas en el papel cera o manteca, que previamente haz extendido en la mesa.
  8. Espera unos minutos para que el caramelo se enfríe. Y listo: puedes servirlas al instante o guardarlas en el refrigerador. 

¿A sido fácil preparar manzanas de caramelo caseras, verdad?

Lo bonito de éstas manzanas caseras de caramelo es que las puedes decorar de muchas maneras, pero dejándolas sólo con el caramelo también se verán muy apetecibles, siendo ésta la manera más popular y a la que más acostumbrados estamos de ver en ferias.

100 unidades Palillos de madera para manzanas de caramelo

Si quieres decorarlas, pasa la manzanas de caramelo por topping, chocolate, cacahuetes, nueces, o incluso puedes hacerlas de colores con este pack de colorantes.

Pero recuerda hacerlo antes de que se endurezca el caramelo.

Noches y desayunos gratis

Y a disfrutar!…..Os espero en la siguiente receta para niños.

Compartir
  • 2
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   

Deja un comentario